ZB-20L實(shí)驗(yàn)用不銹鋼小型斬拌機(jī)的詳細(xì)資料:
實(shí)驗(yàn)用不銹鋼小型斬拌機(jī)的介紹:
ZB-20L斬拌機(jī)我公司根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的一種種衛(wèi)生級(jí)高可靠性的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室,學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè)。
本機(jī)投放市場(chǎng)后,深受廣大客戶(hù)的歡迎。本機(jī)工作效率高,衛(wèi)生無(wú)污染,結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)單,實(shí)用范圍廣。可對(duì)肉類(lèi),果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工。(如縻狀,塊狀等)。是肉類(lèi)加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它一僅能夠?qū)⑷鈮K,碎肉,脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它原料如水,冰屑,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤
實(shí)驗(yàn)用不銹鋼小型斬拌機(jī)的參數(shù):
(1)外形尺土寸(mm)---780*600*850.
(2)容量—20L/鍋
(3)斬鍋動(dòng)力—380V
(4)總功率—1.1KW
(5)斬刀轉(zhuǎn)速--2000r/min
(6)斬鍋轉(zhuǎn)速——9r/min
(7)斬刀數(shù)量——3把
配置:
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
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