雞肉手動鹽水注射機的詳細資料：

雞肉手動鹽水注射機的介紹：
   本機用于火腿、培根、咸豬手、牛排、禽類等類似產品滾揉前的注射手設備。本機為平臺式，整機采用標準304不銹鋼制作。符合食品衛(wèi)生標準
　　
雞肉手動鹽水注射機技術參數：
生產能力：420kg/h
針頭：8針雙Q頭
額定功率：0.75kw
外型尺寸：1150×750×740mm
出水壓力：0.1-0.4Mpa
電源電壓：220V

  將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉結構組織，有利于肌球蛋白常溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配置的水溶液能使肉質嫩化，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改變肉的口感和嫩度。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產品設計嚴謹，操作簡單，清洗方便，可廣泛用于肉制品行業(yè)。

鹽水注射機特性：

    根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將鹽水及輔料配置的腌漬劑定量，均勻，連續(xù)的注入肉中，縮短腌漬的時間，而且提升了肉制品的口味和出品率，達到 理想的注射效果。

設備優(yōu)點：

1、設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便。

2、自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不會損壞，我們會隨機配備注射針頭，根據注射產品的不同配置不同粗細的針頭。

3、可帶骨注射。注射針設計、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調，一次注射高可達

4、輸送帶可方便拉出清洗，符合人性化設計理念。輸送帶設計合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射輸送帶有兩種。

5、電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。

6、設有四層料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。