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氣動扎線機讓香腸結扎省工省力
更新時間:2023-08-28 更新時間:2023-08-28 點擊次數:560
 

香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。

中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品,而現(xiàn)在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區(qū)的習俗,一直保留到了今天。針對大批量的香腸生產,這時候就需要輔助機械氣動扎線機的幫忙了。

氣動扎線機采用不銹鋼制造,符合國家衛(wèi)生標準。可分為單路、雙路與灌腸機連機使用,是腸結扎的理想設備。

設備運行動作均氣動元件來完成,性能可靠,維修保養(yǎng)方便。應用靈活,操作簡便??刹捎妹蘧€捆扎,將直徑小于400MM的香腸送入結扎機,靠人工移動香腸,調整定位件確定香腸長度的范圍920-40MM)進行結扎。每分鐘可結扎香腸180根左右。降低包裝成本,與扭結結相比可節(jié)省腸衣10%以上,產品熟制冷卻后,抓住線繩一抽即斷,省工省力。

氣動扎線機廣泛用于生產天然腸衣、膠原蛋白、纖維、煙熏腸衣制做的產.如中國臺灣烤腸,臺式烤腸,脆皮腸,早餐腸,雞肉腸,歐式烤腸,中式臘腸等

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